El laboratorio analítico de Nasertic cuenta con un equipamiento especializado y un personal técnico con amplia experiencia en la realización de servicios analíticos relacionados con la seguridad alimentaria (control, detección y cuantificación de componentes, contaminantes, patógenos, parámetros de calidad o fraudes en alimentos, etc.). Su objetivo es ofrecer un soporte analítico que permita garantizar y certificar que los productos alimentarios destinados a consumo cumplen la legislación vigente, proteger la salud del consumidor y respaldar a la industria alimentaria en el cumplimiento de los estándares nacionales e internacionales. Nasertic trabaja para ampliar el número de servicios incluidos dentro del alcance de acreditación según la norma ISO/IEC 17025.
Los servicios analíticos dirigidos a seguridad alimentaria prestados desde Nasertic son:
Detección de plaguicidas, micotoxinas, medicamentos, hormonas, etc.
Detección de metales pesados en alimentos
Análisis de aguas
Análisis de fibra, proteínas, etc.
Detección de proteínas de origen animal por microscopía
Microbiología alimentaria
Asesoramiento técnico y consultoría
Certificación y desarrollo de nuevos procedimientos analíticos
Además del soporte analítico, desde Nasertic participamos en programas de intercomparación, control y calibración y compartimos recomendaciones con nuestros colaboradores para que la sistemática de calidad, trazabilidad y custodia de las muestras sea más robusta cada día.
La oferta analítica está en constante evolución para cubrir nuevas necesidades derivadas de cambios tecnológicos, requisitos normativos o aparición de nuevas demandas desde diferentes instituciones.
¿A quién/qué se dirige?
El servicio está dirigido a cualquier institución que requiera un soporte analítico robusto y validado para la identificación y cuantificación de compuestos en productos destinados a la alimentación humana o animal: organismos públicos de control, productores agrícolas y ganaderos, industrias alimentaria, otros laboratorios.
Consumidores en general, que consumen alimentos seguros y de calidad, previniendo intoxicaciones, alergias y fraudes, autoridades de control y sanitarias que cuentan con informes fiables para prevenir riesgos, proponer sanciones y gestionar alertas.
Software de gestión de información de laboratorio (LIMS) para el registro y organización de datos, solicitudes, muestras, procedimientos e Informes analíticos.
- Sistemas automatizados de preparación de muestras
- Equipos de cromatografía de gases acoplados a espectrometría de masas
- Equipos cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con detectores de masas
- Equipos ICP-MS
- Monitorización de las condiciones de trabajo, conservación de muestras y consumibles
- Centro de Proceso de Datos
- Infraestructuras TI: Infraestructura Servidora
- Sistema autónomo acceso a Internet
Organismos públicos de control alimentario, industria alimentaria y de bebidas, productores agrícolas y ganaderos, centros académicos y de investigación, otros laboratorios.
ENAC – Auditorías periódicas de revisión del sistema de calidad
Más información
Área de Laboratorio – NASERTIC
- Correo: laboratorio@nasertic.es
- Web: www.nasertic.es